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名称：餐饮业——疫情过后该怎么干？
简要说明：1、疫情什么时候会结束？2、疫情期间餐饮企业该干些什么？3、疫情过后餐饮企业该怎么干？疫情也许比想象的要严重。很多人用曾经的非典来类比这次的疫情，很明显，目前的病例数已经超过了非典的最高峰。但国家的决心之大，力度之强也都是前所未有的。医疗水平... |
| ·餐饮业——疫情过后该怎么干？ |
2020-04-05 23:15:34 |
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名称：厨师团队精神培训方法
简要说明：酒店餐饮加盟连锁店的新店筹备是一件非常辛苦的事情，主要体现在团队成员的磨合上。那么厨师团队精神方法有哪些呢？本资料总结了各种厨师团队精神培训方法，供参考... |
| ·厨师团队精神培训方法 |
2014-02-01 11:21:19 |
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名称：湖南十大湘菜创新金牌酒楼
简要说明：湘菜创新杰出品牌名单出炉 27个湖南餐饮企业获奖[图]湖南首届新派湘菜美食节暨湖南十大湘菜创新杰出品牌评... |
| ·湖南十大湘菜创新金牌酒楼 |
2013-07-13 16:32:29 |
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名称：厨房管理-执行力
简要说明：1、管理是盯出来的，技能是练出来的，办法是想出来的，潜力是逼出来的。 2、没做好就是没做好，没有任何借口。随便找借口，成功没入口。 3、不是没办法，而是没有用心想办法。用心想办法，一定有办法，迟早而已。 4、结果不好，就是不好。 5、取是能力，舍是... |
| ·厨房管理-执行力 |
2013-06-27 11:10:33 |
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名称：谈餐饮赚钱诀窍
简要说明：罗烈湘菜厨师团队www.llxxcs.com 一、模仿的诱惑 一窝蜂是近几年京城餐饮市场竞争的真实写照。三千里一窝蜂、鱼乡一窝蜂、麻辣和诱惑也是一窝蜂，也许明天还会有江南一窝蜂、粥铺一窝蜂羊蝎子一窝蜂私家菜一窝蜂等等，似乎只有一窝蜂才能赚钱。每当投资人问我... |
| ·谈餐饮赚钱诀窍 |
2013-05-10 00:06:08 |
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名称：政务接待量下降后，酒店业创新经营新思路
简要说明：政务接待量下降后，酒店业创新经营新思路 目前，我国高星级饭店面临发达国家经济增长率较低、我国入境游客减少以及各级政府实施中央转变作风的八项规定后政务接待量下降等多重压力。这些影响该如何应对?笔者认为，基于长期可持续发展战略思考，这正是我国饭店... |
| ·政务接待量下降后，酒店业创新经营新思路 |
2013-05-08 04:45:03 |
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名称：酒店怎样做好前期筹备工作
简要说明：湘菜厨师网-罗烈厨艺www.llxxcs.com 一，筹备书面计划 a，前期规划 1，酒店前期运作计划书 2，酒店前期运营管理 3，前期工作备忘录 b，物品筹备 1，各部门、区域的物品筹备 2，采购物品规格价格明细单 3，各物品的供应商的敲定 酒水、香烟、调料、调味品、干... |
| ·酒店怎样做好前期筹备工作 |
2013-04-20 12:05:36 |
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名称： 酒店餐饮服务如何应对不同客人
简要说明：湘菜厨师网-罗烈厨艺www.llxxcs.com 酒店餐饮细节服务一百问之形体规范篇 1、男员工站立时，怎么办？ 答：两眼正视前方，头正肩平，下颌微收，挺身收腹；两手自然交叉于背后；双脚分开，与肩同宽或比肩略宽。 2、女员工站立时，怎么办？ 答：两眼正视前方，头... |
| · 酒店餐饮服务如何应对不同客人 |
2013-04-01 00:44:47 |
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名称：教你怎样做一个好厨师
简要说明：湘菜厨师网-罗烈 www.llxxcs.com 厨政十点： 做事勤一点，心情好一点，工作细一点，脑筋活一点，脾气小一点； 话语轻一点，效率高一点，肚量大一点，嘴巴甜一点，动作快一点！ ☆方法理念：只要坚韧不拔做，办法总比困难多； ☆处事理念：立非常之志，做平常... |
| ·教你怎样做一个好厨师 |
2013-03-07 23:55:55 |
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名称：服务员如何判断客人层次与需求
简要说明：餐饮服务员要想能够做到判断客人的消费档次与需求，就先要掌握一望、二闻、三问的技巧。餐饮服务员通过观望，来看顾客的年龄、举止、情绪，是外地还是本地、是洽谈生意还是朋友聚会；是炫耀型还是茫然型，还要观察到，谁是主人，谁是顾客。闻其声，可辨其人，... |
| ·服务员如何判断客人层次与需求 |
2013-03-04 00:36:48 |
